Аппарат шоковой заморозки CR 7-G правое открывание двери на 220
393 358 ₽
Характеристики
| Напряжение (В) | 220В |
|---|---|
| Внутренний объем (л) | 280 л |
| Расположение агрегата | Нижнее |
| Габариты в упаковке, мм | 920*1000*1860 |
| Вес в упаковке, кг | 239 |
| Вес | 191 кг |
| Температурный режим | Универсальный |
| Хладагент | R404a |
| Потребляемая мощность, Вт | 1 300 |
| Количество уровней | 7 шт |
| Тип оттайки | Внутренним воздухом камеры |
Описание
Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%).
Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах.
Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.