Аппарат шоковой заморозки CRt20T-G 380V (Шкаф шоковой заморозки CRt20T-G)
755 332 ₽
Характеристики
| Напряжение (В) | 380В |
|---|---|
| Внутренний объем (л) | 450 л |
| Расположение агрегата | Верхнее |
| Габариты в упаковке, мм | 920*1000*2440 |
| Вес в упаковке, кг | 275 |
| Вес | 225 кг |
| Температурный режим | Универсальный |
| Хладагент | R404a |
| Потребляемая мощность, Вт | 380 |
| Количество уровней | 20 шт |
| Тип оттайки | Горячими парами хладагента |
Описание
Шкаф шоковой заморозки рассчитан на применение тележки с универсальными направляющими под GN1/1. Дает возможность интенсивно снизить температуру большого количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд в двух режимах - мягком и жестком.
CR20-G незаменим на пищевом производстве, в том числе, при изготовления пельменей, вареников, хинкелей, блинчиков с различными начинками, готовых блюд. Идеален для замораживания полуфабрикатов хлебобулочных изделий различной степени готовности. Кондитеры оценят возможности заморозки и охлаждения торгов, пирожных, десертов, закалки мороженого.
Предприятия кейтеринга, рестораны с большим количеством посадочных мест и обширным меню, фабрики-кухни смогут рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль заведения.
Шокер прост в управлении, удобен в использовании, комфортен в обслуживании.
Электронная контрольная панель имеет широкий функционал основных и дрополнительных возможностей, помогает делать труд поваров, пекарей и кондитеров более ле