СКОВОРОДА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СЕКЦИОННАЯ, МОДУЛИРОВАННАЯ, С НАКЛОНЯЕМОЙ ЧАШЕЙ СЭСМ-0,25ЛЧ
153 939 ₽
Характеристики
| Напряжение (В) | 220В |
|---|---|
| Опрокидывание | Ручное |
| Габариты в упаковке, мм | 940*960*1050 |
| Вес в упаковке, кг | 150 |
| Вес | 125 кг |
| Мощность, Вт | 6 000 |
| Объем чаши, л | 40 |
Описание
Сковорода электрическая СЭСМ-0,25ЛЧ предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электротеплового аппарата, используемого преимущественно для тушения, припускания, пассерования различных продуктов, также возможны жаренье во фритюре и основным способом.
Чаша сковороды отлита из чугуна.
Нагрев пода чаши осуществляется ТЭНами, установленными под подом. Заданная температура пода поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, который имеет диапазон регулирования от 50 до 3000С. Доступ к контактам ТЭНов предусмотрен с тыльной стороны чаши.
Справа, на панели, размещены рукоятка терморегулятора, лампа, сигнализирующая о подключении сковороды к электросети и лампа, сигнализирующая о включении – выключении ТЭНов. Для обслуживания приборов управления, панель можно открыть.
Чаша сковороды наклоняется на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов, при помощи винтового механизма. Слева, размещён маховик механизма наклона чаши.