UNOX Конвекционная печь XEFR-06EU-EGRN Vittoria
243 888 ₽
Характеристики
| Напряжение (В) | 380В |
|---|---|
| Пароувлажнение | Нет |
| Габариты в упаковке, мм | 970х1060х830 |
| Вес в упаковке, кг | 87 |
| Вес | 72 кг |
| Температурный режим | Среднетемпературный |
| Мощность, Вт | 10,3 |
| Гарантия | 12 |
| Количество уровней | 6 |
| Управление | Сенсорное |
| Размер противня, мм | 600х400 |
Описание
Печь конвекционная XEFR-06EU-EGRN Vittoria серии BAKERLUX SHOP.Pro предназначена для допекания замороженных изделий, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий полного цикла на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Оснащена электронным управлением с сенсорным ЖК-дисплеем диагональю 2,4' и светодиодным овещением камеры. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. 2 режима работы: предварительный нагрев до 260°C, понвекция при температуре от 30 до 260°C. Программирование: втроенная память на 99 программ приготовления и возможность предварительного нагрева рабочей камеры, 12 программ с быстрым доступом: запуск одной кнопкой. Технологии: панель управления GO (создана специально для выпекания замороженных круассанов или регенерации готового замороженного хлеба), AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры с помощью 2 вентиляторов с возможностью реверсивного вращения. DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам. Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность. Не требуется подключение к водопроводу. Без дренажного отверстия и слива. Нет возможности управления расстоечным шкафом.