UNOX Конвеционная печь XEFR-10EU-ELRV-DRZ (серия BAKERLUX SHOP.Pro™ LED с ручным душирующим устройством)

Конвекционная печь c влажностью и 2 программируемыми скоростями вентилятора. Простая в использовании и идеально подходит для выпечки свежих хлебобулочных и замороженных кондитерских изделий. Цифровая панель позволяет сохранять 99 программ с 3 шагами приготовления и предварительным разогревом, из которых 12 кнопок для быстрого доступа.

Встроенное ручное душирующее устройство позволит эффективнее производить процесс мойки вашей печи. Скругленная камера из нержавеющей стали для облегчения очистки и обеспечения максимальной гигиены.

Стандартные настройки приготовления

Программы

- 99 Программ

Ручное приготовление

- Температура 30 °C-260 °C

- До 3 шагов приготовления

- Настройка с увеличением влажности 20%

Расширенные и автоматические функции приготовления

Unox Intensive Cooking

-DRY.Plus: быстро удаляет влагу из камеры приготовления

-STEAM.Plus: создает мгновенную влажность

-AIR.Plus: система из нескольких реверсивных вентиляторов и 2 регулируемыми скоростями

Стандартные технические

-Камера приготовление из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами

-Двойное стекло

-Освещение камеры приготовления LED-подсветкой, встроенной в дверь

-Камера приготовления с L-образными направляющими

-Система 2-скоростных вентиляторов и высокопроизводительные кольцевые нагревательные элементы.

-Встроенное ручное душирующее устройство.

Общие сведения:

Тип установки: настольная.

Расстояние между уровнями: 75 мм.

Варианты подключения:

Трехфазное с нейтралью: 380–415 В, 3N~;

Трехфазное: 220–240 В, 3~.

Управление: электронная панель управления со светодиодной индикацией (LED).

Температурный режим: от 30 до 260 °С.

Пароувлажнение: присутствует для поддержания влажности в камере.

Подключение к воде: требуется для работы системы пароувлажнения.

Система очистки: ручная мойка с использованием душирующего устройства.