UNOX Пароконвектомат XEBL-16EU-E1RS-11 (серия BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE)
904 011 ₽
Характеристики
| Напряжение (В) | 380В |
|---|---|
| Пароувлажнение | Есть |
| Габариты в упаковке, мм | 960х1290х2030 |
| Вес в упаковке, кг | 265 |
| Вес | 262 кг |
| Температурный режим | Среднетемпературный |
| Мощность, Вт | 35 000 |
| Гарантия | 12 |
| Количество уровней | 20 |
| Управление | Электронное |
| Размер противня, мм | 530х325 и G/N 1/1 |
Описание
Электрический пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS-11 (серия BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE) предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда. В комплекте идет тележка XEVTL-2011.