UNOX Расстоечный шкаф XL1003
280 508 ₽
Характеристики
| Напряжение (В) | 220В |
|---|---|
| Габариты в упаковке, мм | 980x916x1909 |
| Вес в упаковке, кг | 124 |
| Вес | 100 кг |
| Температурный режим | От 30 до 70 °С |
| Мощность, Вт | 2,4 |
| Гарантия | 12 |
| Количество уровней | 16 |
| Формат емкостей | Противни 600*400 |
Описание
Расстоечный шкаф UNOX XL1003 с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста при точном контроле влажности и температуры, что делает выпечку более пышной. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается.
Особенности:
Самостоятельная механическая панель управления
Температурный режим 30-50°С
Заливная емкость для испарения воды
Стеклянная дверь с уплотнением
Шкаф выполнен из нержавеющей стали и оснащен самостоятельной панелью управления. Вмещает тележку XCB1001 на 16 противней 600х400 мм. Тележка, необходимая для работы, и противни в комплект поставки не входят, приобретаются отдельно.
Необходимо подключение к водопроводу (вентиль 3/4″). Крепление в пол фиксирует расстойку на месте и позволяет не придерживать ее при закатывании тележки.