UNOX XENA-03EU-MADV Конвекционная печь с соленоидным клапаном (ex. XF183)
101 613 ₽
Характеристики
| Бренд | Unox |
|---|---|
| Вес, кг | 39 |
| Длина, мм | 800 |
| Высота, мм | 515 |
| Ширина, мм | 752 |
| Напряжение (В) | 220В |
| Управление | Механическое |
| Мощность, Вт | 3 000 |
| Пароувлажнение | Есть |
| Вес в упаковке, кг | 54 |
| Гарантия | 12 |
| Количество уровней | 3 |
| Размер противня, мм | 600x400 |
| Температурный режим | Высокотемпературный |
| Габариты в упаковке, мм | 960x870x550 |
Описание
XENA-03EU-MADV (ex. XFT183) — профессиональная конвекционная печь для пекарен и кофеен, где ценят идеальный результат без лишних усилий. Эта модель оснащена системой автоматического пароувлажнения: просто подключите её к водопроводу, и создание хрустящей золотистой корочки станет делом одного касания.
Забудьте о ручном доливе воды. Встроенный соленоидный клапан сам подаст необходимое количество пара в камеру именно тогда, когда это нужно.
Ключевые преимущества:
- Автоматический пар (STEAM.Plus): система подачи пара напрямую из водопровода через соленоидный клапан гарантирует идеальную глянцевую поверхность и пышный мякиш у хлеба, а также нежную структуру кондитерских изделий. Больше никаких сухих краёв!
- Профессиональные технологии UNOX: сочетание технологий AIR.Plus (равномерное распределение тепла) и DRY.Plus (быстрое удаление лишней влаги) обеспечивает эталонную пропечённость и гарантированную хрустящую корочку на всех трёх уровнях одновременно.
- Надёжность и простота: интуитивное механическое управление с двумя поворотными ручками не требует долгого обучения. Прочная конструкция и итальянское качество UNOX гарантируют бесперебойную работу день за днём.
- Оптимальная вместимость: три уровня для стандартных противней 600×400 мм позволяют готовить большой объём продукции, идеально подходящий для небольшого потока заказов.
- Итальянское качество UNOX: легендарная надёжность и долговечность, которые обеспечивают стабильный результат день за днём.
Технические характеристики:
Пароувлажнение: ЕСТЬ (Соленоидный клапан)
Система подачи воды: Подключение к водопроводу
Тип открытия дверцы: Откидная сверху вниз (Drop down)
Количество противней: 3 шт. (600×400 мм)
Управление: Ручное (аналоговое)
Габариты (Ш×Г×В): 800 × 752 × 515 мм
Вес : 39 кг
Расстояние между уровнями: 75 мм
Мощность: 3 кВт
Напряжение: 230V 1N~ / Schuko | H07RN-F
XENA-03EU-MADV — это профессиональное решение, которое поднимет качество вашей выпечки на новый уровень при минимальных затратах времени.